Dùng màng ni lông bọc đồ ăn có an toàn hay không?

Ngoài cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh thì sử dụng màng ni lông bọc đồ ăn cũng là một phương pháp được nhiều người sử dụng hiện nay. Vậy bạn có biết màng ni lông mà chúng ta đang sử dụng được làm từ loại nhựa gì và dùng màng ni lông bọc đồ ăn có an toàn hay không? Đó cũng sẽ là chủ đề mà nhuakythuat.org muốn nói đến trong bài viết này, cùng chúng tôi theo dõi nhé.

Xem thêm >> Túi ni lông được làm từ nhựa gì?

Màng ni lông bọc đồ ăn làm bằng nhựa gì?

Loại màng ni lông bọc đồ ăn mà chúng ta sử dụng hằng ngày thường được làm từ nhựa PVC hoặc nhựa PE. Cả nhựa PVC và nhựa PE đều là những nguyên liệu được sử dụng để sản xuất nhiều loại đồ dùng và sản xuất công nghiệp.

Đặc điểm chung của màng ni lông bọc đồ ăn là:

• Không mùi
• Cách điện, cách nhiệt
• Độ bề, độ co dãn tốt
• Không thấm dầu mỡ
• Ngăn không khí tiếp xúc với đồ ăn

Tuy nhiên, màng ni lông bọc hàng làm bằng nhựa PVC có nhiều đặc điểm khác so với nhựa PE.

• Màng ni lông bọc đồ ăn làm từ nhựa PVC: có màu trắng ngà hoặc hơi vàng nhạt một chút. Loại màng này ít dai khi kéo dãn, có cảm giác dính tay khi sờ vào và dính chắc khi chúng tiếp xúc trực tiếp với nhau. Ngoài ra, nó cũng khó cháy và chỉ cháy khi đốt trực tiếp bằng lửa. Khi cháy tạo ra khói có mùi hắc.
• Màng ni lông bọc đồ ăn làm từ nhựa PE: có màu trắng, trong suốt, khi kéo dãn có độ dai, ít dính tay khi sơ vào, các lớp màng khi dính vào nhau có thể dễ dàng tách ra. Loại màng này rất dễ cháy, có thể đốt bằng ngọn lửa thông thường và khi cháy thường không tạo ra mùi.

Tham khảo >> Tấm nhựa kỹ thuật PVC là gì?

Tìm hiểu thêm >> Thông tin chi tiết về nhựa PE công nghiệp

Dùng màng ni lông bọc đồ ăn có an toàn hay không?

Câu trả lời là dùng màng ni lông bọc đồ ăn an toàn với điều kiện phải sử dụng đúng cách vì bản thân màng ni lông không gây độc hại nhưng nếu gặp điều kiện thích hợp nó có thể phản ứng để tạo ra các chất hóa học có hại. Vậy làm thế nào để sử dụng màng ni lông bọc đồ ăn đúng cách? Một số lời khuyên đối với việc sử dụng màng bọc thức ăn như sau:

• Không được sử dụng màng ni lông bọc đồ ăn trong lò vi sóng: lò vi sóng sử dụng lượng nhiệt rất lớn để làm nóng đồ ăn vì vậy khi cho cả màng ni lông vào thì nhiệt lượng lớn sẽ làm các chất hóa học trong màng ni lông nóng chảy và ngấm vào đồ ăn. Các chất này có thể sẽ gây hại đến sức khỏe và thậm chí có thể dẫn đến các bệnh ung thư.
• Không bọc các loại đồ ăn có nhiều dầu mỡ: các loại đồ ăn nhiều dầu mỡ sẽ là môi trường kiềm, axit lý tưởng để phản ứng với các chất hóa học có trong màng ni lông để sản sinh ra các chất khác. Nó có thể gây hại cho sức khỏe và ảnh hường đến nội tiết.
• Tránh bọc màng ni lông quá sát vào đồ ăn: nếu màng ni lông tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn thì nguy cơ dẫn đến việc nhiễm chất có hại sẽ nhiều hơn. Vì vậy các đồ dùng đựng đồ ăn có thành cao sẽ là lựa chọn tối ưu cho việc bọc đồ ăn bằng màng ni lông.
• Không sử dụng màng ni lông cũ có dấu hiệu nấm môc, đổi màu: điều này hoàn toàn dễ hiểu vì nấm mốc, đổi màu là những dấu hiệu thể hiện màng ni lông của bạn đã nhiễm khuẩn và nếu bọc đồ ăn nữa thì nguy cơ gây hại cho cơ thể là rất cao. Do đó, chỉ nên sử dụng màng ni lông mới để bọc đồ ăn thôi nhé.
• Không sử dụng loại màng ni lông bọc đồ ăn không rõ nguồn gốc: bạn sẽ không thể biết bên trong những loại màng ni lông này có những chất gì vì nó có thể được thêm vào chất phụ gia để làm giảm chi phí sản xuất. Vì vậy, chọn loại màng bọc chính hãng với nhãn mác đầy đủ nên là ưu tiên hàng đầu với màng ni lông bọc đồ ăn.

Khi đọc xong bài viết có thể bạn cũng đã nhận ra mình đã từng sử dụng mang ni lông chưa đúng cách đúng không. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn sử dụng màng ni lông bọc đồ ăn đúng cách để đảm bảo an toàn sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.