hotline tư vấn
Hotline: 0979 901 131
Địa chỉ
286 QL1A Tam Bình, Thủ Đức
 
Sơn Băng

Màng bọc thực phẩm bằng PVC và bằng PE loại nào tốt?

Màng bọc thực phẩm bằng PVC và bằng PE loại nào tốt?

Có rất nhiều thương hiệu sản xuất các loại màng bọc thực phẩm trên thị trường hiện nay. Nguyên liệu được sử dụng để làm ra màng bọc thực phẩm thường là nhựa PVC hoặc PE. Vậy câu hỏi đặt ra là màng bọc thực phẩm bằng PVC và bằng PE loại nào tốt? và làm sao để phân biệt được chúng? Đây có lẽ cũng là thắc mắc của nhiều người đang sử dụng loại màng bọc này. Hãy cùng nhuakythuat.org tìm hiểu về vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé.

Cùng chủ đề >> Dùng màng ni lông bọc đồ ăn có an toàn hay không?

Màng bọc thực phẩm là gì?

Trước tiên, chúng ta cần hiểu rõ màng bọc thực phẩm là gì. Đây là một loại màng nhựa rất mỏng có màu trong suốt, hơi dính tay, có thể kéo dãn, thường được cuộn lại nhiều lớp trên một ống tròn nhỏ bằng giấy để dễ cầm và sử dụng. Màng bọc thực phẩm được sản xuất với nguyên liệu là nhựa PVC (Polyvinyl chloride) và PE ( Polyethylene) bằng phương pháp thổi màng nhiệt và cuộn lại bằng các khuôn máy cuốn.

Màng bọc thực phẩm giúp ngăn không khí tiếp xúc với thực phẩm từ đó giúp thực phẩm không bị hư và giữ lại được mùi vị tự nhiên. 

Màng bọc thực phẩm là gì

Màng bọc thực phẩm bằng PVC và bằng PE loại nào tốt?

Do đặc tính cấu tạo của nhựa PVC là một loại nhựa cứng và có màu hơi đục nên khi chế tạo màng bọc PVC, các nhà sản xuất phải sử dụng thêm các chất phụ gia DEHA (Di-ethylhexyl adipate) hoặc DEHP (Di-ethylhexyl phthalate) để làm mềm và trong suốt màng bọc. Trong khi đó thì màng PE lại sẵn có những đặc tính dẻo và trong suốt nên không cần thêm chất phụ gia khi sản xuất.

 Việc bổ sung thêm những chất phụ gia vào việc sản xuất màng bọc sẽ có nguy cơ phát tán chất có hại vào trong các thực phẩm sử dụng hàng ngày. Nguy cơ này sẽ gia tăng nếu nó gặp môi trường thích hợp như acid, kiềm hay nhiệt độ cao. Các chất DEHA, DEHP thôi nhiễm vào thực phẩm sẽ tác động đến hệ thống nội tiết làm phát triển sớm ở trẻ em gái và ảnh hưởng đến sinh sản ở trẻ em trai.

Vì vậy sử dụng màng bọc thực phẩm làm từ nhựa PE sẽ an toàn hơn so với PVC

Tuy nhiên, nếu biết cách sử dụng thì cả hai loại đều sẽ không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Để sử dụng màng bọc đúng cách thì bạn cần nhớ những lưu ý sau:

  1. Không được sử dụng màng ni lông trong lò vi sóng
  2. Không nên bọc những loại đồ ăn có nhiều dầu mỡ
  3. Tránh bọc màng quá sát vào thực phẩm chín
  4. Nến sử dụng các loại màng bọc mới, chính hãng

Xem thêm >> Tấm nhựa PVC kỹ thuật là gì?

Tham khảo >> Nhựa PE sử dụng trong công nghiệp là loại nào?

màng bọc thực phẩm PVC

Làm sao để phân biệt được màng bọc thực phẩm PVC hay PE?

Tuy cả hai loại màng bọc từ PVC và PE đều có nhiều điểm chung như trong suốt, dính, có độ dẻo,... tuy nhiên những đặc điểm này có một chút khác biệt và nếu bạn để ý kỹ thì sẽ nhận ra.

  • Màng ni lông bọc đồ ăn làm từ nhựa PVC: có màu trắng ngà hoặc hơi vàng nhạt một chút. Loại màng này ít dai khi kéo dãn, có cảm giác dính tay khi sờ vào và dính chắc khi chúng tiếp xúc trực tiếp với nhau. Ngoài ra, nó cũng khó cháy và chỉ cháy khi đốt trực tiếp bằng lửa. Khi cháy tạo ra khói có mùi hắc.
  • Màng ni lông bọc đồ ăn làm từ nhựa PE: có màu trắng, trong suốt, khi kéo dãn có độ dai, ít dính tay khi sơ vào, các lớp màng khi dính vào nhau có thể dễ dàng tách ra. Loại màng này rất dễ cháy, có thể đốt bằng ngọn lửa thông thường và khi cháy thường không tạo ra mùi.

màng bọc thức ăn

Màng bọc thực phẩm là một vật dụng tiện lợi và không thể thiếu trong nhiều gia đình hiện nay. Bạn đang dùng màng bọc thực phẩm loại nào, PVC hay PE? Nếu bạn đọc xong bài viết này thì chắc hẳn bạn đã trở lời được câu hỏi này rồi đúng không. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi mang đến sẽ giúp bạn lựa chọn được loại màng bọc thực phẩm phù hợp và sử dụng đúng cách nhé.

Bài viết liên quan